Taxifolina 8-monoossigenasi
enzima
La taxifolina 8-monoossigenasi è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, che catalizza la seguente reazione:
taxifolina 8-monoossigenasi | |
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Numero EC | 1.14.13.19 |
Classe | Ossidoreduttasi |
Nome sistematico | |
taxifolina,NAD(P)H:ossigeno ossidoreduttasi (8-idrossilante) | |
Altri nomi | |
taxifolina idrossilasi | |
Banche dati | BRENDA, EXPASY, GTD, PDB (RCSB PDB PDBe PDBj PDBsum) |
Fonte: IUBMB | |
- taxifolina + NAD(P)H + H+ + O2 ⇄ 2,3-diidrogossipetina + NAD(P)+ + H2O
L'enzima è una flavoproteina, che converte un flavanolo in un flavanone. Agisce anche sulla fustina, ma non sulla catechina, quercetina o mollisacidina.
Bibliografia
modifica- Jeffrey, A.M., Knight, M. and Evans, W.C., The bacterial degradation of flavonoids. Hydroxylation of the A-ring of taxifolin by a soil pseudomonad, in Biochem. J., vol. 130, 1972, pp. 373–381, Entrez PubMed 4146277.