UHT
| Vedi anche: uẖt |
UHT
- (biochimica) (gastronomia) uperizzazione, ultrapastorizzazione; processo in cui si sterilizza un prodotto alimentare liquido scaldandolo indirettamente intorno a 140 °C per pochi secondi
- un prodotto trattato con il summenzionato metodo
- latte UHT
UHT
- (biochimica) (gastronomia) sigla di ultra-high temperature o ultra-heat treatment; uperizzazione
Italiano
- AA.VV., Vocabolario Treccani edizione online su treccani.it, Istituto dell'Enciclopedia Italiana
- Aldo Gabrielli, Grande dizionario italiano edizione online su grandidizionari.it, Hoepli
- AA.VV., Dizionario di italiano edizione on line su sapere.it, De Agostini Editore
- AA.VV., Lemmario italiano edizione on line su garzantilinguistica.it, De Agostini Scuola
Inglese
- WordReference.com, Versione on-line Inglese-Italiano
- Il Sansoni, Inglese edizione on-line da "www.corriere.it"
- Cambridge University Press, Cambridge Dictionary versione on-line
- Dictionary.com, lemma UHT
- The Free Dictionary, edizione online