マメガキ
マメガキ(豆柿、学名:Diospyros lotus)は、東北アジア原産のカキノキ属の植物。種小名はオデュッセイアに登場するロートスの木に由来する。英名の「date plum」はデーツとプラムを合わせたような味がすることに由来する。別名は小柿。
マメガキ | |||||||||||||||||||||
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マメガキ
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分類 | |||||||||||||||||||||
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学名 | |||||||||||||||||||||
Diospyros lotus L. (1753) | |||||||||||||||||||||
和名 | |||||||||||||||||||||
マメガキ シナノガキ ブドウガキ | |||||||||||||||||||||
英名 | |||||||||||||||||||||
date plum |
特徴
編集葉は互生し、裏面が白味掛かる。6月頃に黄味掛かった白色の花を着ける。雄花は雄しべ16、雌花は雌しべ1と退化した雄しべ8を持つ。秋には小さな液果が生り、熟すと黄から黒紫に色付く。
用途
編集液果は霜が降りる頃に渋が抜ける為一部食用にも供せられるが、主に未熟果が柿渋の採取に用いられる。 また、幹は稀に黒柿(くろがき)が取れる。
→「銘木」も参照
→「信濃柿」も参照
画像
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マメガキの果実
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成熟した果実
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マメガキの葉
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植木鉢のマメガキ