달고나 커피
달고나 커피(Dalgona coffee)는 인스턴트 커피 가루, 설탕, 뜨거운 물을 넣고 크림처럼 될 때까지 휘저어 차갑거나 뜨거운 우유를 넣어 만드는 커피 음료이다.[1] 개인 입맛에 따라 커피 가루, 코코아, 잘게 부순 비스킷, 꿀 등과 같은 장식을 더해 토핑 하기도 한다.[2] 코로나19 범유행 때문에 사람들이 외출을 자제하는 상황에서 가정에서도 전기 믹서를 사용하지 않고 손으로 커피를 휘젓는 미디어 콘텐츠가 소셜 미디어를 통해 널리 퍼지며 유행하였다.[3]
처음엔 한국의 추억의 설탕 과자인 달고나와 맛과 모양이 비슷해서 달고나 커피라는 이름이 붙은 것이었지만 이후에는 점차 진짜 달고나를 넣은 커피도 나오기 시작하면서 하나의 한국식 커피 메뉴로 자리잡았다.
한국에서의 흥행
편집- 개그우먼 이영자가 전지적 참견 시점이라는 프로그램에 나와서 달고나 커피를 맛있게 먹은 것이 흥행의 시작이다. 이후 여러 프랜차이즈에서 달고나 커피 메뉴를 출시했다.[4]
- 코로나바이러스감염증-19 이후 집에서 시간을 보내는 각종 방법들이 인터넷에 떠돌기 시작하면서 1000번 저어서 만드는 달고나 커피 레시피가 유행했다.
같이 보기
편집각주
편집- ↑ “Dalgona coffee”. 2020년 4월 7일에 확인함.
- ↑ Baes, Patricia (2020년 3월 27일). “What is dalgona coffee & why is it on everyone's instagram now?”. MSN. 2020년 4월 4일에 확인함.
The drink itself has origins from Rajasthan(India) where it is also known as whipped coffee or beaten coffee
- ↑ “S Korea’s Dalgona coffee is the new quarantine fad - Times of India”. 《The Times of India》 (영어). 2020년 4월 14일에 확인함.
- ↑ “달고나 열풍, 마셔보고 비교해 보기”. 2020년 5월 27일. 2021년 5월 9일에 확인함.
외부 링크
편집
위키미디어 공용에 달고나 커피 관련 미디어 분류가 있습니다.
|
이 글은 음료에 관한 토막글입니다. 여러분의 지식으로 알차게 문서를 완성해 갑시다. |
|
이 글은 한국 요리에 관한 토막글입니다. 여러분의 지식으로 알차게 문서를 완성해 갑시다. |