둥차이
둥차이(중국어: 冬菜, 병음: dōngcài)는 중국의 절임 채소인 옌차이의 하나로, 톈진 요리에 쓰이며, 톈진 둥차이(중국어: 天津冬菜, 병음: Tiānjīn dōngcài)라고도 부른다. 마늘을 넣은 것을 "훈둥차이(荤冬菜, 葷冬菜, hūn dōngcài)", 넣지 않은 것을 "쑤둥차이(素冬菜, sù dōngcài)"로 구분한기도 한다.
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| 종류 | 옌차이 |
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| 코스 | 반찬 |
| 원산지 | 중국 |
| 지역이나 주 | 톈진 |
| 관련 나라별 요리 | 중국 요리 |
| 주 재료 | 배추 |
사진
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둥차이
같이 보기
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