로젤

로젤(영어: roselle, 학명: Hibiscus sabdariffa 히비스쿠스 사브다리파^[*])은 아욱과의 한해살이풀이다.

로젤
생물 분류ℹ️
계:	식물계
(미분류):	속씨식물군
(미분류):	진정쌍떡잎식물군
(미분류):	장미군
목:	아욱목
과:	아욱과
속:	무궁화속
종:	로젤
학명
Hibiscus sabdariffa
L.
학명이명
이명 목록 Abelmoschus cruentus (Bertol.) Walp. Furcaria sabdariffa Ulbr. Hibiscus cruentus Bertol. Hibiscus fraternus L. Hibiscus palmatilobus Baill. Sabdariffa rubra Kostel.

Roselle, raw

100 g (3.5 oz)당 영양가
에너지	205 kJ (49 kcal)
탄수화물	11.31 g
지방	0.64 g
단백질	0.96 g
비타민	함량 %DV†
비타민 A (동등)	2% 14 μg
티아민 (B1)	1% 0.011 mg
리보플라빈 (B2)	2% 0.028 mg
나이아신 (B3)	2% 0.31 mg
비타민 C	14% 12 mg
무기질	함량 %DV†
칼슘	22% 215 mg
철분	11% 1.48 mg
마그네슘	14% 51 mg
인	5% 37 mg
칼륨	4% 208 mg
나트륨	0% 6 mg
Link to USDA Database entry
단위 μg = 마이크로그램 • mg = 밀리그램 kg = 킬로그램 • Mg = 메가그램 IU = 국제 단위
†백분율은 대략적으로 성인 기준 권고안을 사용한 추정치임. 출처: USDA Nutrient Database

특징

키는 2m 정도이다. 붉은 줄기 밑부분에서 가지가 뭉쳐난다. 초여름에 잎겨드랑이에 노란 꽃이 하나씩 달린다.

분포

아프리카 열대 지역이 원산지인 것으로 추정된다.

재배

널리 재배한다.

쓰임새

줄기가 섬유 생산에 쓰인다. 꽃과 잎은 식용하며, 씨는 약용한다.