Asukar es el nombre komo son yamados akeyos monosakaridos i disakaridos, ke pueden ser mesklados en agua i ke toman savor dulse i se azen kristales. Ma jeneralmente tambien son yamados asukar todos los idratos de karvonio komo los polisakaridos.

Kristalikos de asukar.

Otros enshemplos son la galaktosa i la laktosa. Kuando es kayentada asukar ensima del su punto de fuzion se puede kriar alkidé.


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