Cartellate

Quest articol chì l'è scrivuu in lombard, grafia milanesa.

Quell articol chì l'è domà on sbòzz. Se violter sii bon de mettegh dent on quejcòss de puu, preocupeves minga e provégh.

Quella vos chi la gh'ha mìnga dì font o a hinn tròpp pocch. Per piesè, gionta di font a la vos.
Per avè on'ideja di alter vos senza font, vardee chichinscì.

I Cartellate (in del bares carteddàte, scartilléte, péttue, chelustre o sfringioli, a Lucera crùstele, in del salentin cartiddate, chiòsere a Gravina in Puglia hinn di dolz tipegh de la Puja, e anca de la Calabria e Basilicada (indova hinn ciamaa crispelle).

Hinn preparaa soratutt a Nedal.

Anca in Marocch gh'è ona ricefta che la someja ai cartellate, l'halwa shebakia.

Vos corelaa

Cusina pugliesa