Indīgā atmatene
Indīgā atmatene (Agaricus xanthodermus, agrāk arī Agaricus xanthoderma) ir Latvijā ļoti reta atmateņu ģints sēne, kuras augļķermeņi ir indīgi.
| Indīgā atmatene Agaricus xanthodermus | |
|---|---|
 | |
| Klasifikācija | |
| Valsts | Sēnes (Fungi) |
| Nodalījums | Bazīdijsēnes (Basidiomycota) |
| Klase | Himēnijsēnes (Agaricomycetes) |
| Kārta | Atmateņu rinda (Agaricales) |
| Dzimta | Atmateņu dzimta (Agaricaceae) |
| Ģints | Atmatenes (Agaricus) |
| Suga | Indīgā atmatene (A. xanthodermus) |
 Indīgā atmatene Vikikrātuvē | |
Sēnes apraksts
labot šo sadaļu
- Cepurīte: krāsa sniegbalta vai vidū pelēcīgi brūngana atkarībā no vietas saulainuma, iespiedumos dzeltējoša. Forma sākumā lodveida, vēlāk zvanveida vai trapecveida, tad izpletusies. Virsmiziņa sausa, gluda, ar ieliektu malu. Platums līdz 15 cm. Mīkstums balts vai balti brūngans, griezumu vietās ātri un koši dzeltē,[1] ar fenola vai tintes smaržu un nepatīkamu garšu, kuras pastiprinās, mēģinot novārīt. Ja smarža nav labi nosakāma, tad īpaši stipra tā ir, pārgriežot kātiņa apakšgalu.[2] Sausākos planētas reģionos sastopama šīs sugas varietāte ar zvīņaini saplaisājušu cepurīti.[3]
- Lapiņas: sākumā bālas vai sārtas, vēlāk šokolādes brūnas, ļoti šauras, brīvas, ciešas.
- Kātiņš: balts, apakšdaļas strupajā bumbuļveida paresninājumā dzelteni oranžs, griezumā oksidējoties krāsojas koši dzeltens, īpaši lejasdaļā, ar dobumu, ar nokarenu biezu, augšup uzbīdāmu gredzenu, kura apakšpuse parasti zvīņota. Garums līdz 15 cm, resnums 1—3 cm.
- Sporas: gludas, plati elipsoīdas, gaiši purpurbrūnas, masā tumši brūnas, ar dīgšanas atveri un eļļas pilienu katrā sporā, 5—7/3—4 µm.[4][5]
- Cistīdas: 25—35/13—20 µm.
Augšanas apstākļi
labot šo sadaļuHumusa saprotrofe. Aug no jūlija līdz oktobrim zālē vai atsegtā augsnē krūmos, parkos, kapsētās, ceļmalās, pļavās, lapu koku mežos.[6]
Barības vērtība
labot šo sadaļuIndīga, izraisa gremošanas traucējumus, vemšanu un galvassāpes. Vienlaikus tiek atzīmēti fakti, ka daļai cilvēku šādas reakcijas uz viņu nav, sākot no pirmā sugas aprakstītāja 1876. gadā L. G. Ženevjē (Leon Gaston Genevier), kurš norādīja to kā Nantes apkaimē ievācamu un ēdamu. Tomēr pašlaik domā, ka Ženevjē gadījumā visdrīzāk notikusi līdzīgu sugu sajaukšana, kas ar atmateņu sugām viegli gadās to līdzības dēļ. Dažu cilvēku paaugstinātā izturība pret toksīniem arī netiek uzskatīta par pietiekamu iemeslu sugu vispār neatzīt par indīgu, jo indīgā atmatene ir starp tām sēņu sugām, ar kurām pasaulē saindējas visbiežāk, un dažos rajonos, kā Austrālijas Viktorijas štatā, šai ziņā tā ir pirmajā vietā.[7][8]
Līdzīgās sugas
labot šo sadaļuVisas citas atmatenes Latvijā ir labas ēdamās sēnes, tāpēc šī ir vienīgā atmateņu suga, kuru noteikti jāprot atšķirt no pārējām. Pamatatšķirības ir nepatīkamā slimnīcas smaka un spēcīgā dzeltēšana griezumā (kura vājinās ar vecumu). Vēl dzeltē arī tīruma atmatene, cildenā atmatene un dzeltējošā atmatene, bet tām šis process nav tik ātrs un spēcīgs un visām tām ir patīkama anīsa vai mandeļu smarža.[9][10] Atmatenēm radnieciskās mušmires atšķiras no tām ar savām vienmēr baltajām lapiņām.
Atsauces
labot šo sadaļu- ↑ Ashley Mills - Video, kurā parādīta sugas dzeltēšana griezumā
- ↑ Kuo, M. (2002, August). Agaricus xanthodermus. MushroomExpert.Com
- ↑ Грибы Израиля - Шампиньон желтокожий
- ↑ V.Lūkins, “Mušmires un atmatenes”, Avots, 1981., 83. lpp.
- ↑ «Грибы СССР», Мысль, Москва, 1980., 197. lpp.
- ↑ T.Lesoe, “Sēnes”, Zvaigzne ABC, 1998., 159. lpp. ISBN 9984-22-283-7.
- ↑ Agaricus xanthodermus Genev. - Yellow Stainer
- ↑ «The Yellow-staining Mushroom (Agaricus xanthodermus) is the cause of most poisonings due to ingestion of wild fungi in Victoria.». Arhivēts no oriģināla, laiks: 2018. gada 25. martā. Skatīts: 2017. gada 2. novembrī.
- ↑ Š.Evansa, Dž.Kibijs, “Sēnes”, Zvaigzne ABC, 2004., 29. lpp. ISBN 9984-37-648-6.
- ↑ Mushroom Diary Blog - Horse & Field Mushroom Imposter! – The Yellow Stainer
Ārējās saites
labot šo sadaļu| Vikikrātuvē par šo tēmu ir pieejami multivides faili. Skatīt: Indīgā atmatene |
- Index Fungorum
- Sugu enciklopēdija
- Yellow Staining Agaricus Arhivēts 2019. gada 10. janvārī, Wayback Machine vietnē.
- California Fungi—Agaricus xanthodermus
- Wild Food UK - Yellow Stainer
- WCH Clinical Toxinology Resources - Clinical Effects & Treatment
- Agaricus xanthodermus - pečárka zápašná - myko.cz
- Шампиньон желтокожий