Pok Tar ist eine vulkanische Speise.
2151 lädt Captain Jonathan Archer Captain Vanik von der Ti'Mur zum Essen auf die Enterprise (NX-01) ein. An Bord der Enterprise wird für Vanik Pok Tar serviert. Aber Vanik isst nichts davon, da er schon vorher auf der Ti'Mur gegessen hat. (ENT: Das Eis bricht)