Kaliumwaterstofsulfaat
chemische verbinding
Kaliumwaterstofsulfaat (KHSO4) of kaliumbisulfaat is een zout dat als zuurteregelaar gebruikt wordt (als E-nummer 515).
| Kaliumwaterstofsulfaat | ||||
|---|---|---|---|---|
| Structuurformule en molecuulmodel | ||||
| ||||
Structuur van kaliumwaterstofsulfaat
| ||||
| Algemeen | ||||
| Molecuulformule | KHSO4 | |||
| IUPAC-naam | kaliumwaterstofsulfaat | |||
| Andere namen | kaliumbisulfaat | |||
| Molmassa | 136,17 g/mol | |||
| CAS-nummer | 7646-93-7 | |||
| PubChem | 516920 | |||
| Wikidata | Q411108 | |||
| Waarschuwingen en veiligheidsmaatregelen | ||||
| ||||
| H-zinnen | H314 - H335 | |||
| EUH-zinnen | geen | |||
| P-zinnen | P260 - P280 - P303+P361+P353 - P304+P340+P310 - P305+P351+P338 | |||
| Fysische eigenschappen | ||||
| Aggregatietoestand | vast | |||
| Kleur | wit | |||
| Dichtheid | 2,245 g/cm³ | |||
| Smeltpunt | (ontleedt) 197 °C | |||
| Oplosbaarheid in water | 490 g/L | |||
| Goed oplosbaar in | water | |||
| Nutritionele eigenschappen | ||||
| E-nummer | E515 | |||
| Tenzij anders vermeld zijn standaardomstandigheden gebruikt (298,15 K of 25 °C, 1 bar). | ||||
| ||||
Bereiding
bewerkenKaliumwaterstofsulfaat kan worden verkregen uit kaliumhydroxide en zwavelzuur:
