bètacaroteen

Nederlands

Uitspraak

• Geluid:  bètacaroteen    (hulp, bestand)

Woordafbreking

• bè·ta·ca·ro·teen

Woordherkomst en -opbouw

• samenstelling van  bèta zn  en  caroteen zn 

	enkelvoud	meervoud
naamwoord	bètacaroteen
verkleinwoord

Zelfstandig naamwoord

het bètacaroteen o

1. biologische rode kleurstof

   ▸ "De Dunaliella salina maakt het stofje bètacaroteen aan en die zorgt voor de rood-oranje kleur. Dat is ook de reden dat de alg commercieel gekweekt wordt: de voedingsindustrie verwerkt die stof in hun producten. En hij zit trouwens ook in worteltjes."

   ▸ Bovendien bevatten zoete aardappelen vezels en de oranje exemplaren ook veel betacaroteen (dat ook in wortelen zit en niet in aardappelen). Daarnaast bevat de zoete aardappel kalium, calcium, magnesium, vitamine B2, vitamine B3, vitamine C en vitamine E volgens de Nevo-tabel van het RIVM.

Synoniemen

• provitamine A

Gangbaarheid

• Het woord bètacaroteen staat in de Woordenlijst Nederlandse Taal van de Nederlandse Taalunie.

Meer informatie

• Zie Wikipedia voor meer informatie.