Chayote
Chayote (Sechium edule) er ein plante i graskarfamilien. Han stammar frå Mesoamerika, nærare bestemt sørlege Mexico. Frukta er ein viktig ingrediens i mesoamerikansk matlaging. Ein kan eta chayote både rå og kokt, men han blir som regel kokt. Den tropiske grønsaken er i dag spreidd til mange andre delar av verda. Dei viktigste vekstområda er Veracruz og Costa Rica. Den veracruzanske byen Orizaba kallar seg «chayotens hovudstad».
| Chayote | |
 Chayote | |
| Systematikk | |
| Rike: | Planteriket Plantae |
| Rekkje: | Karplantar Tracheophytes |
| Underrekkje: | Frøplantar Spermatophytes |
| Orden: | Cucurbitales |
| Familie: | Graskarfamilien Cucurbitaceae |
| Stamme: | Sicyoeae |
| Slekt: | Sicyos |
| Art: | Chayote S. edulis |
| Vitskapleg namn | |
| Sicyos edulis | |
Ordet chayote kjem frå nahuatl chayohtli.
Kjelder
endre- Denne artikkelen bygger på «Chayote» frå Wikipedia på bokmål, den 30. mars 2020.