For den sveitsiske patrisierslekta, se Merian (slekt)

Merian (Origanum majorana, syn. Majorana hortensis) er en ettårig, grønn krydderplante i leppeblomstfamilien, i nær slekt med bergmynte som gir krydderet oregano. Bladene er grålodne og blomstene hvite eller fiolette. Merian har en sterk, aromatisk lukt og passer til fisk, lammekjøtt, eggeretter, i posteier, pølsemat og fjærkre. Er mindre passende i tomatbaserte retter som pasta og pizza. Den brukes alene, eller sammen med andre krydder som timian, salvie og rosmarin. Benyttes frisk eller tørket.

Merian
Nomenklatur
Origanum majorana
L.
Populærnavn
merian
Klassifikasjon
RikePlanteriket
DivisjonKarplanter
KlasseBlomsterplanter
OrdenLamiales
FamilieLeppeblomstfamilien
SlektOriganum
Økologi
Habitat: terrestrisk
Utbredelse: Nord-Afrika og Vest-Asia

Eksterne lenker

rediger
  NODES
INTERN 1