Biff tartar
ustekt kjøttrett
Biff tartar (dansk: tatar, svensk: råbiff), er en type biffrett som serveres rå, med rå eggeplomme og kapers.
Retten er populær på franske og andre europeiske restauranter.
Eksterne lenker
redigerDenne artikkelen er en spire. Du kan hjelpe Wikipedia ved å utvide den.