Penselmuggslekta
soppslekt
Penselmuggslekta (Penicillium) er en soppslekt, som en gjerne finner voksende på forskjellige matvarer.[2] I denne soppslekten finner en 568 sikre arter.[3] Men det er også beskrevet 16 arter, som det er vitenskapelig diskusjon om er egne arter eller ikke.[4]
| Penselmuggslekta | |||
|---|---|---|---|
 en skjematisk mikroskopitegning av en art i penselmuggslekta delt av Energiesorgenfrei
| |||
| Nomenklatur | |||
| Penicillium Link[1], 1809[1] | |||
| Synonymi | |||
| penselmuggsopper | |||
| Populærnavn | |||
| penselmuggslekta | |||
| Klassifikasjon | |||
| Rike | soppriket | ||
| Divisjon | sekksporesopper | ||
| Underdivisjon | ekte sekksporesopper | ||
| Klasse | kulesekksopper | ||
| Orden | herbariemuggordenen | ||
| Familie | Aspergillaceae | ||
| Økologi | |||
| Antall arter: | 568 (16) arter | ||
| Utbredelse: | alle jordens kontinenter [1] | ||
| Inndelt i | |||
Noen ganger blir også arter i penselmuggslekta utnyttet i mat.[2] Da er det snakk om camembertmugg og roquefortmugg, som brukes til å smakssette ost, og forandre konsistensen på osten.[2]
Det var arten penicillinmugg (Penicillium chrysogenum som tidligere var kjent som Penicillium notatum), som Alexander Fleming oppdaget drepte bakterier i en petriskål.[2]
Referanser
rediger- ^ a b c «GBIF - Penicillium». GBIF. Besøkt 1. oktober 2021.
- ^ a b c d Læssøe og Petersen (2019) & s. 1636.
- ^ «GBIF - Penicillium». GBIF. Besøkt 1. oktober 2021.
- ^ «GBIF - Penicillium». GBIF. Besøkt 1. oktober 2021.
Litteratur
rediger- Ryman, Svengunnar og Holmåsen, Ingmar (1992). Svampar, en fälthandbok (på svensk) (3 utg.). Sverige: Interpublishing. ISBN 91-86448-31-5.
- Lange, Morten; Lange, Bodil; Bregnhøi, Palle; Sunesen, Jakob og Weitemeyer, Susanne (1991). Haakerud, Frank, red. Sopp-flora (på norsk) (1 utg.). Norge: NKS-Forlaget. ISBN 82-508-0658-1.
- Nilsson, Sven, Persson, Olle og Mossberg, Bo oversatt og tilrettelagt til norsk av Gulden, Gro (1978). Cappelens soppbok (på norsk). Norge: J. W. Cappens forlag a/s. ISBN 82-02-09138-1.
- Læssøe, Thomas og Conte, Anna del oversatt av Smith, Oliver (2014). Soppboka - 450 arter, sanking, oppskrifter (på norsk). Hong Kong: Cappen Damm faktum. ISBN 978-82-02-43938-5.
- Læssøe, Thomas og Petersen, Jens H. (2019). Fungi of Temperate Europe volume 2 (på engelsk). 2. Bosnia-Hercegovina: Princeton University Press - Princeton and Oxford. ISBN 978-0-691-18037-3.
Eksterne lenker
rediger- (en) penselmuggsopper – oversikt og omtale av artene i WORMS-databasen
- (en) penselmuggsopper i Encyclopedia of Life
- (en) penselmuggsopper i Global Biodiversity Information Facility
- (no) penselmuggsopper hos Artsdatabanken
- (sv) penselmuggsopper hos Dyntaxa
- (en) penselmuggsopper hos Index Fungorum
- (en) penselmuggsopper hos MycoBank
- (en) penselmuggsopper hos NCBI
- (en) Kategori:Penicillium – bilder, video eller lyd på Wikimedia Commons
- (en) Penicillium – galleri av bilder, video eller lyd på Wikimedia Commons
- Penicillium – detaljert informasjon på Wikispecies
