Erdinger Weißbräu
Privatbrauerei Erdinger Weißbräu Werner Brombach GmbH, w skrócie Erdinger Weißbräu – browar położony w bawarskim mieście Erding, leżącym 36 km na północny wschód od Monachium.
| |
| Państwo | |
|---|---|
| Siedziba | |
| Data założenia | |
| Produkcja piwa |
1,5 mln hl |
Położenie na mapie Bawarii  | |
Położenie na mapie Niemiec  | |
 48°18′24″N 11°54′26″E/48,306667 11,907222
| |
| Strona internetowa | |
Browar produkuje ok. 1,5 mln hl piwa i jest tym samym największym browarem piw pszenicznych na świecie[1]. Erdinger Weißbräu nie udziela licencji, miejscem produkcji piwa jest wyłącznie Erding skąd piwo eksportowane jest do 70 państw.
Historia
edytujPoczątki browaru Erdinger Weißbräu sięgają roku 1886. Z tego roku pochodzi dokument, który po raz pierwszy wymienia browar w Erdingu. W kolejnych latach browar zmienia często właścicieli, aż w końcu w roku 1935 kupuje go Franz Brombach, który 27 grudnia 1949 r. nadaje mu nazwę Erdinger Weißbräu. Obecnie browar prowadzi jego syn Werner Brombach, który w latach 70. zainicjował ogólnoniemiecką kampanię reklamową, ogłaszając piwa pszeniczne specjalnością Bawarii[1].
Produkty
edytujSztandarowym produktem browaru jest Erdinger Weissbier – niefiltrowane, kondycjonowane w butelce piwo pszeniczno-drożdżowe o lekko słodkim i słodowym smaku z odrobiną chmielowej goryczki. W ofercie browaru znajduje się łącznie 9 piw pszenicznych, w tym klarowne, starannie filtrowane Kristalweiss oraz koźlak pszeniczny o wyjątkowo długim okresie leżakowania[2].
| Marka | Gatunek piwa | Parametry |
|---|---|---|
| Erdinger Weissbier | pszeniczne | alkohol 5,3% obj. ekstrakt 12,4% |
| Erdinger Dunkel | pszeniczne ciemne | alkohol 5,3% obj. ekstrakt 12,8% |
| Erdinger Kristall | pszeniczne klarowne | alkohol 5,6% obj. ekstrakt 12,9% |
| Erdinger Alkoholfrei | pszeniczne bezalkoholowe | alkohol 0,4% obj. ekstrakt 7,2% |
| Erdinger Pikantus | koźlak pszeniczny | alkohol 7,3% obj. ekstrakt 16,9% |
| Erdinger Leicht | pszeniczne lekkie | alkohol 2,9% obj. ekstrakt 7,8% |
| Erdinger Schneeweiße | pszeniczne sezonowe | alkohol 5,6% obj. ekstrakt 12,9% |
| Erdinger Urweisse | pszeniczne | alkohol 5,2% obj. ekstrakt 11,9% |
| Erdinger Champ | pszeniczne | alkohol 4,7% obj. ekstrakt 11,5% |
Zobacz też
edytujPrzypisy
edytuj- ↑ a b Michael Jackson: Piwo. Warszawa: Hachette Polska, 2009, s. 86, seria: Kolekcja Wiedzy i Życia. ISBN 978-83-7575-626-5.
- ↑ David Kenning, Robert Jackson: Piwa świata. Londyn: Parragon Books Ltd., 2006, s. 201. ISBN 1-40546-847-5.