Wrocławski Festiwal Dobrego Piwa

Wrocławski Festiwal Dobrego Piwa – międzynarodowy festiwal piwowarski we Wrocławiu, na którym swoje wyroby prezentują browary z Polski i z zagranicy^[1]. Festiwal odbywa się każdego roku w drugi weekend czerwca. Głównym organizatorem Festiwalu jest Centrum Kultury „Zamek”, którego jako współorganizator merytoryczny wspiera propagatorka domowego warzenia piwa Agnieszka Wołczaska-Prasolik (laureatka Złotego Chmielu 2013).

Zamek w Leśnicy wraz z przylegającym parkiem stanowi miejsce festiwalu

Piwa domowe zgłoszone do konkursu w roku 2011

Piwa domowe przygotowane do degustacji przez jurorów konkursu

Imprezy towarzyszące – występy zespołów muzycznych

Historia

Inicjatorkami Festiwalu Dobrego Piwa były Joanna Boś, organizatorka imprez w Centrum Kultury „Zamek”, oraz Agnieszka Wołczaska-Prasolik. Swoją pierwszą edycję festiwal miał w roku 2010, trwał wówczas dwa dni. Od roku 2012 rozszerzony został do 3 dni. W latach 2010–2013 odbywał się na terenach zamku oraz Parku Leśnickiego, znajdującego się na wrocławskim osiedlu Leśnica. Ze względu na stale wzrastającą ilość wystawców oraz odwiedzających, od roku 2014 festiwal został przeniesiony na esplanadę Stadionu Miejskiego na wrocławskim osiedlu Pilczyce.

Rokrocznie na festiwalu swoje piwa beczkowe i butelkowe prezentują browary regionalne, rzemieślnicze, kontraktowe i restauracyjne z Polski, Czech, Belgii, Niemiec, Ukrainy, Danii, Norwegii, Holandii, Włoch, Anglii, Szkocji, Irlandii. Podczas festiwalu odbywa się także giełda birofilistyczna oraz Live Beer Blogging. Ofertę uzupełniają specjały kuchni regionalnych, koncerty muzyczne, pokazy filmowe, wystawy, konkursy itp.

Festiwal nie jest biletowany, więc trudno o określenie dokładnej frekwencji. Szacuje się, iż w roku 2011 wyniosła ona około 10.000 osób^[2], w roku 2012 około 20.000 osób, w 2013 około 25.000 osób, w 2014 i 2015 około 80.000.

Jest to największy festiwal piwny w Polsce pod względem frekwencji oraz ilości wystawców (w roku 2015 - 57 stoisk piwnych, 350 kranów, 142 browary, ponad 1000 różnych piw^[3], w tym aż 26 premierowych).

Podczas wrocławskiego festiwalu wręczane są nagrody plebiscytu "Piwo Roku", organizowanego przez właściciela największego polskiego portalu internetowego o piwie i piwowarstwie – Browar.biz.

Wrocławskie Warsztaty Piwowarskie

Wrocławskie Warsztaty Piwowarskie to doroczny zjazd piwowarów domowych oraz przedstawicieli firm piwowarskich, organizowany tradycyjnie w maju, we Wrocławiu. Pierwsze spotkanie piwowarów amatorów odbyło się 15-16 maja 2004 r. Głównym celem warsztatów jest wymiana doświadczeń, prezentacja piw domowych, pokaz warzenia piwa oraz wykłady dotyczące techniki i technologii warzenia, jak również sensoryki piwa. Ze środowiska Wrocławskich Warsztatów Piwowarskich powstał Festiwal Dobrego Piwa. Obecnie warsztaty wraz z konkursem piw domowych stanowią część festiwalu.

Konkurs Piw Domowych

Od III edycji Wrocławskich Warsztatów Piwowarskich imprezie towarzyszy Wrocławski Konkurs Piw Domowych organizowany w dwóch stylach. Wyjątkowo w 2011 r. konkurs odbył się w trzech różnych kategoriach (stylach)^[4]. Pierwsze dwie edycje konkursu dotyczyły piw według z góry określonej receptury.

Konkurs Piw Domowych
Edycja	Rok	Kategorie	I miejsce	II miejsce	III miejsce	Grand Prix
VIII	2013	pils niemiecki	Piotr Turek	Przemysław Nowicki	Piotr Brodowski	Mateusz Gulej
VIII	2013	stout	Mateusz Gulej	Waldemar Pitala	Paulina i Michał Bilscy	Mateusz Gulej
VII	2012	pilzner czeski	Łukasz Chrząszcz	Andrzej Miler	Adam Stawowczyk	Jacek Stachowski
VII	2012	koźlak pszeniczny	Jacek Stachowski	Adam Wróbel	Agnieszka Łopata	Jacek Stachowski
VI	2011	pils niemiecki	Przemysław Domagalski	Artur Olender	Tomasz Soboń	Czesław Dziełak
		American India Pale Ale	Szymon Kierszniowski	Krzysztof Kula	Andrzej Jackiewicz
		Piwa specjalne	Czesław Dziełak	Tomasz Rogaczewski	Arkadiusz Suchecki
V	2010	pils niemiecki lub bohemski	Piotr Turek	Szymon Kierszniowski	Jacek Domagalski	Bartosz Grzęda
V	2010	witbier	Bartosz Grzęda	Krzysztof Juszczak	Waldemar Szweda	Bartosz Grzęda
IV	2009	pils niemiecki	Mateusz Pająk	Tomasz Kopyra	Jacek Domagalski	n.p.
IV	2009	belgijski Dubbel	Artur Olender	Jacek Stachowski	Anna Chachuła	n.p.
III	2008	pils niemiecki do 12°Blg	Jacek Domagalski	Sławomir Opaliński	Jacek Materski	n.p.
III	2008	stout owsiany do 13°Blg	Krzysztof Kula & Arkadiusz Siarkiewicz	Rafał Wesołowski	Tomasz Piecuń	n.p.
II	2007	piwo jasne dolnej fermentacji	Grzegorz Plantos	Agnieszka Wołczaska-Prasolik	Mateusz Pająk	Grzegorz Plantos
II	2007	piwo pszeniczne typu niemieckiego	Leszek Piątkowski	Agnieszka Wołczaska-Prasolik	Jan Marek & Krzysztof Kula	Grzegorz Plantos
I	2006	piwo górnej fermentacji	Agnieszka Wołczaska-Prasolik	Katarzyna Bogucka	Krzysztof Zach	Agnieszka Wołczaska-Prasolik
I	2006	piwo dolnej fermentacji	Mateusz Pająk	Andrzej Jastrzębski	Agnieszka Wołczaska-Prasolik	Agnieszka Wołczaska-Prasolik

Konkursy etykiet piwnych

Od roku 2013 podczas festiwalu odbywa się Konkurs Domowych Etykiet Piwnych, projektowanych przez piwowarów domowych dla swoich piw.

Od roku 2014 odbywa się Konkurs Etykiet Piw Rzemieślniczych.

Zobacz też

Przypisy

↑ Tomasz Kopyra. Święto piwa we Wrocławiu. „Piwowar”, s. 3-4, Lato 2010 (0). Polskie Stowarzyszenie Piwowarów Domowych. ISSN 2082-4874.
↑ Jarosław Garbacz: II Wrocławski Festiwal Dobrego Piwa. Gazeta Wrocławska, 08.05.2011. [dostęp 2011-05-08].
↑ Festiwal Dobrego Piwa - tłumy chętnych na złocisty trunek
↑ III Wrocławskie Warsztaty Piwowarskie. Fakty/TVP 3. [dostęp 2009-11-17].

Linki zewnętrzne

[1] Tomasz Kopyra. Święto piwa we Wrocławiu. „Piwowar”, s. 3-4, Lato 2010 (0). Polskie Stowarzyszenie Piwowarów Domowych. ISSN 2082-4874.

[2] Jarosław Garbacz: II Wrocławski Festiwal Dobrego Piwa. Gazeta Wrocławska, 08.05.2011. [dostęp 2011-05-08].

[3] Festiwal Dobrego Piwa - tłumy chętnych na złocisty trunek

[fakty-4] III Wrocławskie Warsztaty Piwowarskie. Fakty/TVP 3. [dostęp 2009-11-17].

[1]

[2]

[3]

[4]