Maitrank

Maitrank (pl. majowy napój) – popularny napój z Arlon^[1] w Belgii. Do Belgii przywędrował z Niemiec^[2], gdzie po raz pierwszy był wymieniony w 854 roku^[2]. W jego skład wchodzi białe wytrawne wino typu Riesling^[3] lub inne z regionu Mozeli^[1], w którym zmacerowany^[1] został kwiat lokalnie występującej marzanki wonnej zwanej też przytulią wonną (zbieranej przed zakwitnięciem)^[1]. Według niektórych przepisów w skład napoju wchodzi także: brandy^[1], koniak^[3] lub porto^[1], triple sec^[1], cynamon^[4], cukier^[1] oraz pokrojona ze skórką pomarańcza^[1]. Współczesna wersja napoju wykształciła się w latach 50. XX wieku^[1].

Święto Maitrank jest obchodzone corocznie w Arlon w trzecią niedzielę maja^[5].

Przypisy

↑ ^a ^b ^c ^d ^e ^f ^g ^h ⁱ ^j Maitrank. [w:] TasteAtlas [on-line]. AtlasMedia Ltd. (EU). [dostęp 2024-12-13]. (ang.).
↑ ^a ^b History - Extrait de Spa, Jonapress, Maitrank Feller [online], www.extraitdespa.be [dostęp 2023-05-22] .
↑ ^a ^b Maitrank [online], luxembourg.public.lu, 24 kwietnia 2020 [dostęp 2023-05-22] (ang.).
↑ Maitrank - Arca del Gusto [online], Slow Food Foundation [dostęp 2023-05-22] (ang.).
↑ Maitrank festival: Arlon's favourite apéritif time [online], visitwallonia.com [dostęp 2023-05-22] (ang.).

[:0-1] ↑ ^a ^b ^c ^d ^e ^f ^g ^h ⁱ ^j Maitrank. [w:] TasteAtlas [on-line]. AtlasMedia Ltd. (EU). [dostęp 2024-12-13]. (ang.).

[:1-2] History - Extrait de Spa, Jonapress, Maitrank Feller [online], www.extraitdespa.be [dostęp 2023-05-22] .

[:2-3] Maitrank [online], luxembourg.public.lu, 24 kwietnia 2020 [dostęp 2023-05-22] (ang.).

[Maitrank_Arca_del_Gusto-4] Maitrank - Arca del Gusto [online], Slow Food Foundation [dostęp 2023-05-22] (ang.).

[Maitrank_festival_Arlon_s-5] Maitrank festival: Arlon's favourite apéritif time [online], visitwallonia.com [dostęp 2023-05-22] (ang.).

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]