Economia doméstica
Economia doméstica é uma área de estudo que se dedica à relação entre indivíduos, famílias, comunidades e o ambiente onde vivem, desenvolvida a partir da união de conhecimentos gerais de áreas sociais e econômicas, abrangendo conhecimentos de educação, nutrição, administração, entre outros.
Brasil
editarA ideia da criação de Cursos de Economia Doméstica, no Brasil, surge em 1945, por ocasião da III Conferência Interamericana de Agricultura, realizada em Caracas, com o tema A mulher e o fomento agrícola. Era necessário pessoal técnico para orientar o agricultor e sua família sobre as formas e os melhores métodos de administração doméstica e de aproveitamento de produtos rurais. Em 1952, foi implantada a primeira Escola Superior de Ciências Domésticas, na Universidade Rural do Estado de Minas Gerais, hoje Universidade Federal de Viçosa.
A primeira coluna jornalística sobre Economia Doméstica foi lançada na década de 80 pelo Jornal do Brasil e seu comentarista era o professor da Fundação Getulio Vargas, Felicissimo Cardoso Neto.
Oferta do curso
editar- UFRRJ - Seropédica/RJ - Descontinuado em 2015. Transformando-se em Serviço Social.[1]
- UFC - Fortaleza/CE - Descontinuado em 2014. Transformando-se em Gestão de Políticas Públicas.
- UFRPE - Recife/PE - Descontinuado em 2016. Transformando-se em Ciências do Consumo.[2]
- Unioeste - Francisco Beltrão/PR - Extinto.
- UFV - Viçosa/MG - Descontinuado em 2016. Transformando-se em Serviço Social.[3]
Ver também
editarReferências
- ↑ Somma, Bruna; Leal (14 de maio de 2015). «Curso de Economia Doméstica é suspenso». ICHS em Foco.
- ↑ «UFRPE oferece novo curso de Ciências do Consumo em 2017 | Universidade Federal Rural de Pernambuco». www.ufrpe.br. Consultado em 28 de fevereiro de 2017
- ↑ «Departamento de Economia Doméstica passa a oferecer o curso de Serviço Social | Serviço Social». www.ses.ufv.br. Consultado em 28 de fevereiro de 2017
Bibliografia
editar- Goldstein, Carolyn M. (2012). Creating Consumers: Home Economists in Twentieth-Century America. Chapel Hill, NC: University of North Carolina Press. ISBN 978-0807872383
- Lee, Tsz Ngong (1999). «Home Economics». In: Altenbaugh, Richard J. Historical Dictionary of American Education. [S.l.]: Greenwood Press. pp. 175–176. ISBN 978-0313285905
- Solomon, Barbara Miller (1985). In the Company of Educated Women
. [S.l.]: Yale University Press. ISBN 978-0300033144 - Tolley, Kim (2003). The Science Education of American Girls. [S.l.]: RoutledgeFalmer. ISBN 978-0415934732
- Walker, Melissa (1998). «Home Economics». In: Eisenmann, Linda. Historical Dictionary of Women's Education in the United States. [S.l.]: Bloomsbury Academic. pp. 201–206. ISBN 978-0313293238
- Woody, Thomas (1929). A History of Women's Education in the United States. 2 1966 reprint ed. [S.l.]: Octagon Press
- Nutrition Education - Making it work By Dr. Janet Reynolds
- People and Practice: International Issues for Home Economists by Elanour Vaines, Doris Badir and Dianne Kieren
- Toward an Ideal of the Person Educated in Home Economics: An Invitation to Dialogue by Jane Thomas and Gale Smith
- Sustainable food futures: Lessons for home economics pedagogy and practice by Martin Caraher and Janet Reynolds
- Shapiro, Laura (2008). Perfection Salad. [S.l.]: University of California Press
