Deficiência de zinco

Deficiência de zinco ou hipozincemia é uma deficiência nutricional muito comum e perigosa, porém pouco diagnosticada. Apenas 2g de zinco já é suficiente para um adulto de 60kg. Recomenda-se uma dieta com 10mg diários para adultos e 12mg para grávidas e lactantes.

Zinc Deficiency
Deficiência de zinco Zinco
Especialidade	endocrinologia
Classificação e recursos externos
CID-10	E60
CID-9	269.3
CID-11	e 300993597 507702177 e 300993597
DiseasesDB	14272
Leia o aviso médico

O zinco é essencial na composição ou como cofator para diversas enzimas envolvidas no metabolismo de carboidratos, proteínas, lipídeos e ácidos nucleicos. Dessa forma, é essencial para uma boa cicatrização, divisão celular, crescimento e imunidade. Além disso é importante para o paladar e olfato.

Causas

Além de uma dieta pobre em zinco, existem diversas outras causas envolvendo má absorção ou excreção excessiva, especialmente doenças gastrointestinais e renais. Dificilmente é diagnosticada sozinha. Frequentemente está associado a:

• Diarreia;
• Acrodermatite enteropática;
• Doença hepática crônica;
• Doença renal crônica;
• Diabetes;
• Dermatite;
• Psoríase;
• Gengivite;
• Deficiência de vitamina A e D;
• Doenças coronárias;
• Ejaculação excessiva, a cada ejaculação, perde-se 1mg de Zinco

Sinais e sintomas

Enquanto uma deficiência moderada pode ser assintomática, os sintomas de uma deficiência severa e prolongada são:

• Falta de apetite (hiporexia);
• Letargia;
• Diarreia;
• Crescimento e maturação sexual prejudicados (hipogonadismo e hipospermia);
• Danos a cabelo, pele e unhas (Alopecia, dermatite e paroníquia);
• Desenvolvimento cognitivo prejudicado com danos nos nervos e ;
• Fígado aumentado (hepatomegalia);
• Doenças imunes;
• Susceptibilidade a infecções;
• Anemia ferropriva;
• Degeneração da retina e cegueira noturna;
• Paladar e olfato menos sensíveis;
• Regeneração mais lenta;
• Em homens mais velhos causa inflamação da próstata (Prostatite).

Durante a gravidez pode causar má formação do feto (inclusive anencefalia), hemorragia, abrupção da placenta, obstrução do útero e aborto.

Epidemiologia

Atinge cerca de 17% da população mundial, a maioria em países subdesenvolvidos, sendo especialmente comum na América central, no Sudeste asiático e na África subsaariana onde afetam mais de 25% da população.

Animais e plantas também sofrem com falta de zinco. Plantas sem zinco crescem menos e produzem menos. Animais não-humanos sem zinco também tem problemas imunes, metabólicos e reprodutivos.

Tratamento

Fontes de zinco

Ver também: Sulfato de zinco (uso médico)

Suplementos de zinco por via oral ou intravenosa e uma mudança na dieta para incluir alimentos ricos em zinco como:

• Abóbora e suas sementes;
• Gengibre;
• Noz-pecã;
• Ervilhas;
• Frutos do mar;
• Nabo;
• Castanha do pará;
• Gema de ovo;
• Centeio e aveia integrais;
• Amendoim e amêndoas.

Pessoas saudáveis não devem exceder 25mg de consumo diário, para não sofrer com excesso de zinco (hiperzincemia).

Alimentos que prejudicam sua absorção

Para melhorar a absorção devem ser EVITADOS:

• Fitatos (germinação de leguminosas)
• Trigo
• Álcool;
• Oxalatos (como ruibarbo e espinafre);
• Estresse excessivo;
• Alimentos ricos em cálcio ou em cobre;
• Alta ingestão de açúcar e;
• Baixa ingestão de proteína.

Esses fatores que dificultam absorção do zinco podem estar envolvidos na causa do déficit.