Limburger
Este artigo não cita fontes confiáveis. (Agosto de 2015) |
Limburger é um queijo de origem belga (e não da cidade alemã Limburg an der Lahn como muitos crêem), feito de leite de vaca pasteurizado, com um teor de gordura entre 20 % a 60 %. O queijo é conhecido por ter um odor bastante forte, seu sabor variando entre suave a picante.
Sua produção é baseada em uma receita de monges belgas da Ordem Trapista.
