Solanum betaceum

Solanum betaceum; tomate-arbóreo, tomate-de-árvore
	;
	; Variedades amarela e vermelha do fruto de Solanum betaceum.
Estado de conservação
	; Dados deficientes (IUCN2.3)
Classificação científica
Reino:	Plantae;
Divisão:	Magnoliophyta;
Classe:	Magnoliopsida;
Ordem:	Solanales;
Família:	Solanaceae;
Género:	Solanum;
Espécie:	S. betaceum;
Nome binomial
	Solanum betaceum; Cav.
Sinónimos
	Cyphomandra betacea;

Solanum betaceum, conhecido pelos nomes comuns tomate-de-árvore, tomate-arbóreo (do espanhol tomate de árbol),^[1]^[2]^[3] conhecido em espanhol em inglês como tamarillo (nome inventado na Nova Zelândia, um dos principais exportadores do fruto, para que soasse mais exótico) e também chamado, em português, tomate-maracujá, tomarilho, tomate-francês ou tomate-inglês é o fruto da espécie Solanum betaceum, pertencente à família Solanaceae.

Descrição

Nativo dos Andes, na América do Sul, o tomate-de-árvore é rico em vitamina A, sendo indicada para controlar o colesterol.^[4] É apreciada ao natural e seu sabor agridoce também pode ser explorado com sucesso no preparo de sucos, geleias ou compotas, salada de frutas e molhos para acompanhar carnes.

A fruta é comercialmente cultivada na Nova Zelândia, na Califórnia e em Portugal. No Brasil, a fruta é cultivada em quintais, principalmente nos estados da Bahia, de Minas Gerais e de São Paulo. Na Bahia recebe o nome de "tomatão" e em São Paulo de "tomate-francês". Na região sul de Minas Gerais é popularmente conhecida como "tomate-de-árvore" ou "sangue-de-boi", enquanto mais ao norte do estado é conhecido também como "vinagre". No Paraná outro nome que ele recebe é o de "tomate-japonês". Em Portugal também é conhecida como "tomate-inglês" e "tomate-brasileiro".

Nasce em uma árvore de pequeno porte, que não requer cuidados especiais, mas que sofre bastante com as geadas pelo que necessita de ser protegida no Inverno. Propaga-se por sementes e por estacas dos ramos.

Notas

↑ «El tomate de árbol: propiedades y beneficios». www.pac.com.ve. Consultado em 15 de junho de 2016
↑ «Beneficios del tomate de árbol». IMujer. Consultado em 15 de junho de 2016
↑ «Tomate de árbol ¡Tómate el poder!». Frutismo (em espanhol). 15 de junho de 2015. Consultado em 15 de junho de 2016
↑ «Benefícios do tomate de árvore». Dicas sobre saude. 14 de Fevereiro de 2013. Consultado em 2 de Fevereiro de 2016