Зо́нтичные (лат. Umbellíferae), или Cельдере́евые[1], или Cельдере́йные[1] (лат. Apiáceae) — семейство растений из порядка зонтикоцветные (Apiales) класса двудольные.

Зонтичные
Вёх ядовитый (Cicuta virosa). Ботаническая иллюстрация из книги Köhler’s Medizinal-Pflanzen, 1887
Вёх ядовитый (Cicuta virosa). Ботаническая иллюстрация из книги Köhler’s Medizinal-Pflanzen, 1887
Научная классификация
Царство:
Клада:
Клада:
Семейство:
Зонтичные
Международное научное название
Apiaceae Lindl., 1836
Типовой род
Дочерние таксоны

Ботаническое описание

править

Как правило, зонтичные — многолетние (но часто монокарпические) травы, иногда двулетние или однолетние, некоторые — кустарники или небольшие деревья.

Представители семейства легко узнаются по характерным соцветиям — сложным зонтикам, реже соцветия — простые зонтики или головки.

Цветки мелкие, большей частью белые, реже жёлтые или голубые, обычно правильные, обоеполые, чашечка едва заметна, венчик с пятью лепестками, пестик один, завязь — полунижняя, двугнёздная.

Формула цветка:   [2].

Плод — двураздельная семянка, называемая вислоплодником

Листья очерёдные, как правило перисто-рассечённые, часто с большим вздутым влагалищем.

Распространение и экология

править

В семействе Зонтичные известно более четырёхсот родов и около трёх с половиной тысяч видов, распространённых по всему земному шару, преимущественно в умеренном климате Европы, Азии и Северной Америки. В Южном полушарии преобладают представители подсемейства Hydrocotyloideae.

В России (по состоянию на 2012 год) встречается 288 видов семейства зонтичных относящихся к 108 родам. Самыми крупными родами зонтичных во флоре России являются: Володушка (Bupleurum) — 26 видов, Борщевик (Heracleum) — 19, Жабрица (Seseli) — 19, Дудник (Angelica) — 18, Бутень (Chaerophyllum) — 11, Бедренец (Pimpinella) — 9. В то же время 71 род представлен на территории России одним видом каждый. Эндемичный род зонтичных в России один: это — Магадания (Magadania) с двумя видами, встречающимися на северо-востоке страны. По сравнению с другими крупными регионами России наибольшее видовое разнообразие зонтичных наблюдается на Северном Кавказе — 168 видов, причем 99 видов и 24 рода в других частях России не встречаются в дикорастущем состоянии[3].

Значение и применение

править

Зонтичные — одно из наиболее важных в хозяйственном отношении семейств цветковых растений. Очень многие зонтичные высоко ценятся как источники эфирных масел — кориандр (Coriandrum sativum), анис (Pimpinella anisum), тмин (Carum carvi), ажгон (Trachyspermum ammi) и многие другие. Ценные овощные растения — морковь (Daucus carota), петрушка (Petroselinum crispum), сельдерей (Apium graveolens), укроп (Anethum graveolens), фенхель (Foeniculum vulgare), пастернак (Pastinaca sativa) и др. Большинство их используется в качестве приправы.

Довольно много среди зонтичных лекарственных растений, особенно благодаря высокому содержанию в них кумаринов и их производных (амми, укроп, ферула). Некоторые виды очень ядовиты и опасны для человека и скота; среди них наиболее известны водно-болотный вёх ядовитый (Cicuta virosa) с характерными вздутыми и разделёнными на воздушные камеры корневищами, борщевик Сосновского (Heracléum sosnówskyi) и болиголов (Conium maculatum) — сорно-рудеральный двулетник с голым малиново-пятнистым стеблем.

Из декоративных растений среди зонтичных можно назвать следующие: синеголовник альпийский (Eryngium alpinum), володушка круглолистая (Bupleurum rotundifolium), астранция (Astrantia).

Некоторые виды засоряют посевы (бутень, сныть, скандикс).

Классификация

править

Общее число родов — более четырёхсот[4]. Некоторые из них:

См. также

править
  • Saposhnikovia divaricate - используемая в традиционной медицине многолетняя трава из семейства Зонтичные произрастающая в Китае, России, Монголии, Корее и Японии.[5][6][7]

Примечания

править
  1. 1 2 Цвелёв Н. Н. О русских названиях семейств покрытосеменных растений // Новости систематики высших растений : сборник. — М.СПб.: Товарищество научных изданий КМК, 2011. — Т. 42. — С. 24—29. — ISBN 978-5-87317-759-2. — ISSN 0568-5443.
  2. Миркин Б. М., Наумова Л. Г., Мулдашев А. А. Высшие растения: краткий курс систематики с основами науки о растительности: Учебник. — 2-е, переработ. — М.: Логос, 2002. — 256 с. — 3000 экз. — ISBN 5-94010-041-4.
  3. Пименов, 2012.
  4. [1]Архивная копия от 12 июля 2017 на Wayback Machine Зонтичные по данным сайта The Plant List (англ.) (лат.)  (Дата обращения: 26 июня 2015)
  5. Kreiner, J., Pang, E., Lenon, G. B., & Yang, A. W. H. (2017). Saposhnikoviae divaricata: a phytochemical, pharmacological, and pharmacokinetic review. Chinese Journal of Natural Medicines, 15(4), 255-264. PMID 28527510 PMC 7128302 doi:10.1016/S1875-5364(17)30042-0
  6. Yang, M., Wang, C. C., Wang, W. L., Xu, J. P., Wang, J., Zhang, C. H., & Li, M. H. (2020). Saposhnikovia divaricata—An ethnopharmacological, phytochemical and pharmacological review. Chinese journal of integrative medicine, 26, 873-880. PMID 32328867 PMC 7176574 doi:10.1007/s11655-020-3091-x
  7. Gao, J. W., Zhan, Y., Wang, Y. H., Zhao, S. J., & Han, Z. M. (2023). Advances in Phytochemistry and Modern Pharmacology of Saposhnikovia Divaricata (Turcz.) Schischk. Chinese Journal of Integrative Medicine, 1-12. PMID 37733271 doi:10.1007/s11655-023-3746-5

Литература

править
  NODES
Idea 1
idea 1