ڊبل روٽي
 مختلف تيار ڪيل ڊبل روٽيون | |
| مکيہ شامل جزا | اٽو، پاڻي |
|---|---|
  Media: ڊبل روٽي | |
ڊبل روٽي هڪ اهم کاڌو آهي جيڪو اٽي جي پيڙي مان تيار ڪيو ويندو آهي جنھن ۾ (عام طور تي ڪڻڪ) ۽ پاڻي شامل ھوندو آھي، جڏھن تہ ان کي پچائڻ تيار ڪبو آھي. رڪارڊ ٿيل تاريخ ۽ سڄي دنيا ۾، اهو ڪيترن ئي ثقافتن جي غذا جو هڪ اهم حصو رهيو آهي. اھا هڪ قديم ترين انسان جي ٺاهيل خوراڪ آهي، جيڪا زراعت جي شروعات کان وٺي اهميت رکي ٿي، ۽ ٻنهي مذھبي رسمن ۽ سيڪيولر ثقافت ۾ هڪ اهم ڪردار ادا ڪري ٿي.
ڊبل روٽي يا بريڊ کي ٺاھيو ويندو آھي قدرتي طور تي پيدا ٿيندڙ جراثيمن (مثال طور سورڊو)، ڪيميڪلز (مثال طور بيڪنگ سوڊا)، صنعتي طور تي پيدا ٿيل خمير، يا تيز دٻاءُ واري هوا، جنھن مان گئس جا بلبلا پيدا ٿين ٿا جيڪي مانيءَ کي ڦوڪي ڇڏيندا آهن، مان. ڪيترن ئي ملڪن ۾، تجارتي ماني ۾ ذائقي، بناوت، رنگ، شيلف لائف، غذائيت، ۽ پيداوار جي آسانيءَ کي بھتر ڪرڻ لاءِ ٻين شين جو ا
اڪثر اضافو شامل هوندو آهي.