Fuji (jablko)
Fuji je odroda jablka, vyšľachtená pestovateľmi vo výskumnej stanici Tohoku (农林省园芸试験场东北支场) v Fujisaki, Aomori v Japonsku. Vyšľachtená bola pravdepodobne v roku 1930 a uvedená na trh v roku 1962. Vznikla ako hybrid krížením amerických odrôd Red Delicious a starej odrody Virginia Ralls Genet (niekedy označovanej ako „Rawls Jennet“).
| Malus domestica 'Fuji' | |
 Jablká Fuji na strome. | |
| Vedecká klasifikácia | |
|---|---|
| Vedecký názov | |
| Malus domestica var. Fuji | |
 | |
| Vedecká klasifikácia prevažne podľa tohto článku | |
Jablká Fuji sú pomenované podľa „Fujisaki ([藤]崎)“ v prefektúre Aomori (青森県), ale mnohí sa často mylne domnievajú, že sú pomenované po hore Fuji (富士山).
Opis
upraviťJablká Fuji sú typicky veľké alebo veľmi veľké a guľaté, v priemere majú okolo 75 milimetrov. Obsahujú 9 – 11 % cukru a majú mäsitú dužinu, ktorá je sladšia a ostrejšia ako veľa iných druhov jabĺk, čo ich robí obľúbenými u spotrebiteľov po celom svete. Fuji má tiež veľmi dlhú trvanlivosť v porovnaní s inými odrodami a to aj bez chladenia. Chladením je možné zaručiť, že jablká zostanú čerstvé až jeden rok.
V Japonsku je Fuji naďalej bezkonkurenčne najpredávanejším druhom jablka.[chýba zdroj] Veľa japonských spotrebiteľov dáva prednosť chrumkavej štruktúre a sladkosti jabĺk Fuji (chuťou trochu pripomínajú prestížne Nashi hrušky).
Aj mimo Japonska popularita jabĺk Fuji stále rastie. Od svojho uvedenia na americký trh v roku 1980 si získali popularitu aj u amerických spotrebiteľov a v roku 2003 sa zaradili na 4. miesto v zozname amerického „Apple“ združenia za najpopulárnejšími odrodami ako Red Delicious, Golden Delicious a Gala.
Externé odkazy
upraviť- Northern Hemisphere Apple Situation and Outlook [online]. FASonline, rev. 2002-02-20, [cit. 2012-01-29]. Dostupné online. Archivované 2004-12-09 z originálu. (anglicky)
- Medzinárodná federácia pre produkty, kódovanie (IFPC) Archivované 2015-08-17 na Wayback Machine
Iné projekty
upraviť
Commons ponúka multimediálne súbory na tému Fuji (jablko)
Zdroj
upraviťTento článok je čiastočný alebo úplný preklad článku Fuji (apple) na anglickej Wikipédii.