Margarita (koktajl)

Za druge pomene glej Margarita (razločitev).

Margarita je klasičen južnoameriški koktajl.

Margarita

Glavna sestavina je tekila, posebnost je sol na robu kozarca. Obstaja klasičen recept in veliko variant.

Recepti

Klasičen recept

Sestava:

• 5 cl tekile
• 2 cl Curaçao Triple Sec
• 3 cl svežegega limetinega soka

Priprava:

• sestavine zmešajte skupaj z zdrobljenim ledom.
• rob kozarca ovlažite z limetinim sokom in potisnite v skodelo s soljo, tako da se roba oprime sol (sladkor je groba ponaredba!)
• pijačo vlijte v kozarec

Jagodna Margarita

Sestava:

• 6 cl tekila
• 1 cl Coraçao Triple Sec
• 2 cl svežega limetinega soka
• 1 cl jagodnega sirupa
• 5 barskih žličk zmečkanih jagod
• ščepec soli

Sestavine zmešajte z zdrobljenim ledom. Kozarec nima roba iz soli!

Breskova Margarita

Kot jagodna, le da jagodni sirup in zmečkane jagode zamenjate z breskovim sirupom in zmečkanimi breskvami.