Gof

Gof
	;
Znanstvena klasifikacija
Kraljestvo:	Animalia (živali);
Deblo:	Chordata (strunarji);
Razred:	Actinopterygii (žarkoplavutarice);
Red:	Perciformes (ostrižnjaki);
Družina:	Carangidae (trnoboki);
Rod:	Seriola;
Vrsta:	S. dumerili;
Znanstveno ime
	Seriola dumerili; Risso, 1810

Gof (znanstveno ime Seriola dumerili) je morska riba iz družine trnoboki (Carangidae).

Opis

Gof je riba s podolgovatim vretenastim in močnim telesom, ki nakazuje odličnega plavalca. Ta pelaška riba sivo-srebrnkaste ali modro-srebrnkaste barve zgornjega dela in srebrnih bokov in trebuha zraste do 1,5 metra v dolžino in doseže težo do 55 kg. V Jadranu se zadržujejo primerki povprečne teže okoli 2 kg.

Habitat in razširjenost

Gof živi v manjših jatah na odprtem morju ter ob obalah s strmim robom. Zadržuje se na globinah med 20 in 70 metrov, najdemo pa ga lahko tudi do 360 metrov globoko. Je izrazita roparica, ki se hrani z manjšimi ribami in glavonožci.

Gof je pogosta riba Sredozemlja z vsemi morji, razširjen pa je tudi v Atlantskem oceanu in ob obalah Indije.

Meso gofa je belo, mehko in izjemno okusno. Po kvaliteti ga uvrščajo med najboljše ribe in ga primerjajo z zobatcem. Največ ga pripravljajo pečenega na žaru.

Reference in viri

»Seriola dumerili«. FishBase, ur. Froese, Ranier & Pauly, Daniel. Različica: Januar 2008.
Louisy, Patrick (2006). Guida all'identificazione dei pesci marini d'Europa e del Mediterraneo. Milan: Il Castello. ISBN 88-8039-472-X.