Рибља кост

Рибља кост је свака кост рибе. Рибља кост такође укључује коштане, осетљиве делове скелета, попут ребара и пераја, али нарочито кости око везивног ткива које леже попречно нагнуте према ребрима између мишићних сегмената и нема додира са кичмом.

У том смислу, немају све рибе кости попут јегуље и удичарки.

У кухињи се рибље кости обично уклањају и не једу. Због свог танког, конусног облика могу се заглавити у душнику и проузроковати гушење.

Рибље кости су коришћене за биоремедиацију олова из контаминиране земље.^[1]^[2]

Референце

^ Kris S. Freeman (јануар 2012). „Remediating Soil Lead with Fishbones”. Environmental Health Perspectives. 120 (1): a20—a21. PMC 3261960  . PMID 22214821. doi:10.1289/ehp.120-a20a.
^ „Battling lead contamination, one fish bone at a time”. Архивирано из оригинала 14. 06. 2013. г. Приступљено 30. 12. 2019.

Литература

Patterson C and Johnson GD (1995) The intermuscular bones and ligaments of teleostean fishes^{[мртва веза]} Smithsonian contributions to zoology (USA).

[1] Kris S. Freeman (јануар 2012). „Remediating Soil Lead with Fishbones”. Environmental Health Perspectives. 120 (1): a20—a21. PMC 3261960  . PMID 22214821. doi:10.1289/ehp.120-a20a.

[2] „Battling lead contamination, one fish bone at a time”. Архивирано из оригинала 14. 06. 2013. г. Приступљено 30. 12. 2019.

[1]

[2]