Etil heptanoat
Etil heptanoat je estar koji se formira kondenzacijom heptanske kiseline i etanola.[3][4] On se koristi u industriji ukusa. Njegov ukus je sličan ukusu grožđa.
| |
| Nazivi | |
|---|---|
| IUPAC naziv
Etil heptanoat
| |
| Drugi nazivi
Etil enantat,
Etil heptilat, etil estar heptanoinske kiseline | |
| Identifikacija | |
3D model (Jmol)
|
|
| ChemSpider | |
| ECHA InfoCard | 100.003.076 |
| |
| Svojstva | |
| C9H18O2 | |
| Molarna masa | 158,27 g/mol |
| Gustina | 0,860 g/cm3 |
| Tačka topljenja | −66 °C |
| Tačka ključanja | 188−189 °C |
Ukoliko nije drugačije napomenuto, podaci se odnose na standardno stanje materijala (na 25 °C [77 °F], 100 kPa). | |
 verifikuj (šta je   ?)
| |
| Reference infokutije | |
Reference
уреди- ^ Li Q, Cheng T, Wang Y, Bryant SH (2010). „PubChem as a public resource for drug discovery.”. Drug Discov Today. 15 (23-24): 1052—7. PMID 20970519. doi:10.1016/j.drudis.2010.10.003.
- ^ Evan E. Bolton; Yanli Wang; Paul A. Thiessen; Stephen H. Bryant (2008). „Chapter 12 PubChem: Integrated Platform of Small Molecules and Biological Activities”. Annual Reports in Computational Chemistry. 4: 217—241. doi:10.1016/S1574-1400(08)00012-1.
- ^ Clayden, Jonathan; Greeves, Nick; Warren, Stuart; Wothers, Peter (2001). Organic Chemistry (I изд.). Oxford University Press. ISBN 978-0-19-850346-0.
- ^ Smith, Michael B.; March, Jerry (2007). Advanced Organic Chemistry: Reactions, Mechanisms, and Structure (6th изд.). New York: Wiley-Interscience. ISBN 0-471-72091-7.
