Anhydrid

En anhydrid är en oxid av ett icke-metalliskt grundämne eller en organisk grupp, som kan bilda en syra med vatten. Anhydrider kan bildas genom en kondensationsreaktion av en syra.

En anhydrid som uppstår vid reaktion mellan två karboxylsyror.

Ättikssyraanhydrid.

Exempelvis bildas svavelsyra då svaveltrioxid (anhydrid) sätts till vatten.

I den organiska kemin bildas anhydrider av två karboxylsyror som binds samman vid bildandet av vatten (en kondensationsreaktion):

2 CH₃COOH → CH₃COOCOCH₃ + H₂O

2 ättiksyra → ättikssyraanhydrid + vatten

Etymologi

Anhydrid kommer av grekiska a = nekande och hydor = vatten.