sauté
ภาษาอังกฤษ
แก้ไขรูปแบบอื่น
แก้ไขรากศัพท์
แก้ไขยืมจาก ฝรั่งเศส sauté รูป past participle ของ sauter
การออกเสียง
แก้ไข- (Received Pronunciation) สัทอักษรสากล(คำอธิบาย): /ˈsəʊteɪ/
- (สหรัฐอเมริกา) enPR: sōtāʹ, sôtāʹ, สัทอักษรสากล(คำอธิบาย): /soʊˈteɪ/, /sɔˈteɪ/, /sɑˈteɪ/
คำกริยา
แก้ไขsauté (ปัจจุบันกาลเอกพจน์บุรุษที่สาม sautés, พาร์ทิซิเพิลปัจจุบันกาล sautéing, อดีตกาลและพาร์ทิซิเพิลอดีตกาล sautéed หรือ sautéd)
- (สกรรม) ประกอบอาหารโดยใช้ไขมันปริมาณน้อยในกระทะเปิดเหนือไฟค่อนข้างแรง ทำให้อาหารมีสีน้ำตาลและเกิดเป็นเปลือกหรือสะเก็ดที่ช่วยไม่ให้อาหารติดกระทะ