Erik

Erik, adatça adaty erigiň (lat. Prunus armeniaca Lin., Armeniaca vulgaris Lam.), erik agajynyň miwesidir. Käbir gibrid görnüşleriň miwelerine hem erik diýilýär .

Daş görnüşi

Erik öz reňkini düzümindäki karotinoidlerden alýar.

Azyklyk gymmaty

Miwelerinde şeker, witaminler, organiki kislotalar (alma we limon kislotalary), karotin, minerallar bar. Adamlar üçin kaliý, karotin, C witamini çeşmesi bolup durýar, ýöne düzüminde C witamini köp onçakly köp däldir: 100 g üçin 10 mg. Demir hem sähelçedir - 100 g üçin 0,4 mg, ol bolsa ulularyň gündelik isleginiň 3-4%-ni düzýär.