İnosinik asit

Kimyasal bileşik

}} İnosinik asit veya inosin monofosfat, bir nükleosid monofosfattır. Genellikle tavuk yan ürünleri ve diğer et sanayi atıklarından elde edilmekte olup yaygın olarak bir lezzet arttırıcı olarak kullanılmaktadır. İnosinik asit metabolizması için önemli bir maddedir.

İnosinik asit
İnosinik asit molekülü
Adlandırmalar
5'-Inosinic acid
IMP,
Hipoksantin ribotide
Tanımlayıcılar
3D model (JSmol)
ChEBI
ChEMBL
ChemSpider
ECHA InfoCard 100.004.588 Bunu Vikiveri'de düzenleyin
E numaraları E630 (lezzet arttırıcı)
MeSH Inosine+monophosphate
  • InChI=1S/C10H13N4O8P/c15-6-4(1-21-23(18,19)20)22-10(7(6)16)14-3-13-5-8(14)11-2-12-9(5)17/h2-4,6-7,10,15-16H,1H2,(H,11,12,17)(H2,18,19,20)/t4-,6-,7-,10-/m1/s1 
    Key: GRSZFWQUAKGDAV-KQYNXXCUSA-N 
  • InChI=1/C10H13N4O8P/c15-6-4(1-21-23(18,19)20)22-10(7(6)16)14-3-13-5-8(14)11-2-12-9(5)17/h2-4,6-7,10,15-16H,1H2,(H,11,12,17)(H2,18,19,20)/t4-,6-,7-,10-/m1/s1
    Key: GRSZFWQUAKGDAV-KQYNXXCUBU
  • O=C3/N=C\Nc1c3ncn1[C@@H]2O[C@@H]([C@@H](O)[C@H]2O)COP(=O)(O)O
Aksi belirtilmediği sürece madde verileri, Standart sıcaklık ve basınç koşullarında belirtilir (25 °C [77 °F], 100 kPa).
Bilgi kutusu kaynakları

Konuyla ilgili yayınlar

değiştir
  • Berg, Jeremy M.; Bioquímica; Editorial Reverté; 6ena edició; Barcelona 2007.
  • Nelson, David L.; Principles of biochemistry; Editorial W. H Freeman and Company; 4th edition; New York 2005.
  NODES