İnosinik asit
Kimyasal bileşik
}} İnosinik asit veya inosin monofosfat, bir nükleosid monofosfattır. Genellikle tavuk yan ürünleri ve diğer et sanayi atıklarından elde edilmekte olup yaygın olarak bir lezzet arttırıcı olarak kullanılmaktadır. İnosinik asit metabolizması için önemli bir maddedir.
Adlandırmalar | |
---|---|
5'-Inosinic acid | |
Diğer adlar IMP, Hipoksantin ribotide | |
Tanımlayıcılar | |
3D model (JSmol)
|
|
ChEBI | |
ChEMBL | |
ChemSpider | |
ECHA InfoCard | 100.004.588 |
E numaraları | E630 (lezzet arttırıcı) |
MeSH | Inosine+monophosphate |
PubChem CID
|
|
CompTox Bilgi Panosu (EPA)
|
|
| |
| |
Aksi belirtilmediği sürece madde verileri, Standart sıcaklık ve basınç koşullarında belirtilir (25 °C [77 °F], 100 kPa).
| |
Bilgi kutusu kaynakları |
Konuyla ilgili yayınlar
değiştir- Berg, Jeremy M.; Bioquímica; Editorial Reverté; 6ena edició; Barcelona 2007.
- Nelson, David L.; Principles of biochemistry; Editorial W. H Freeman and Company; 4th edition; New York 2005.
Kimya ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |