Качалка
інструмент циліндричної форми, який використовують в кулінарії для виготовлення виробів із тіста
Кача́лка або вало́к[1], рідше тачі́вка[2], діал. маґель, маґіль[3] (через пол. magiel від нім. Mangel)[4] — інструмент циліндричної форми, який використовують в кулінарії для виготовлення виробів із тіста.
Качалка виготовляється з дерева, металу чи пластмаси. Може мати по боках ручки для зручності в користуванні.
До поширення прасок у селі качалку використовували і для прасування одягу — намотану на качалку білизну викачували за допомогою рубля.
Примітки
ред.- ↑ Валок // Словник української мови : в 11 т. — Київ : Наукова думка, 1970—1980.
- ↑ Тачівка // Словарь української мови : в 4 т. / за ред. Бориса Грінченка. — К. : Кіевская старина, 1907—1909.
- ↑ Маґель // Словарь української мови : в 4 т. / за ред. Бориса Грінченка. — К. : Кіевская старина, 1907—1909.
- ↑ Етимологічний словник української мови : в 7 т. / редкол.: О. С. Мельничук (гол. ред.) та ін. — К. : Наукова думка, 1989. — Т. 3 : Кора — М / Ін-т мовознавства ім. О. О. Потебні АН УРСР ; укл.: Р. В. Болдирєв та ін. — 552 с. — ISBN 5-12-001263-9.
Посилання
ред.
Вікісховище має мультимедійні дані за темою: Качалка
- Качалка у Великому тлумачному словнику сучасної української мови на Lingvo.ua
- Великий тлумачний словник сучасної української мови / Голов. ред. В. Т. Бусел, редактори-лексикографи: В. Т. Бусел, М. Д. Василега-Дерибас, О. В. Дмитрієв, Г. В. Латник, Г. В. Степенко. — Київ; Ірпінь: Перун, 2005. — 1728 с.