Рутові

Рутові (Rutaceae) — родина дводольних роздільнопелюсткових рослин ряду сапіндоцвіті (Sapindales). Найважливіше для людини значення мають представники роду цитрус (Citrus) — лимони, апельсини, мандарини та інші види.

Рутові
Рута зимова. Загальний вигляд квітучої рослини.
Біологічна класифікація
Царство:	Рослини (Plantae)
Клада:	Судинні рослини (Tracheophyta)
Клада:	Покритонасінні (Angiosperms)
Клада:	Евдикоти (Eudicots)
Клада:	Розиди (Rosids)
Порядок:	Сапіндоцвіті (Sapindales)
Родина:	Рутові (Rutaceae) Juss., 1789
Роди
Див. текст Повний список у статті — Роди родини Рутові
Вікісховище: Rutaceae

Більшість з рослин, що належать сюди — дерева (наприклад, лимонні, апельсинове дерево), чагарники, зрідка трави (наприклад, Рута (Ruta), Ясенець (Dictamnus). Рослини ці пахучі, багато з них з ароматним запахом, від маслянистих залозок лізогенного походження.

Синоніми

Amyridaceae Kunth Aurantiaceae Juss. Boroniaceae J.Agardh Cneoraceae Vest, nom. cons. Correaceae J.Agardh, nom. inval. Cuspariaceae Tratt., nom. illeg. Dictamnaceae Vest Diosmaceae R.Br. ex Bartl.

Diplolaenaceae J.Agardh Flindersiaceae C.T.White ex Airy Shaw Fraxinellaceae Nees & Mart., nom. illeg. Pilocarpaceae J.Agardh Ptaeroxylaceae J.-F.Leroy Pteleaceae Kunth Zanthoxylaceae Martinov

Екологія та поширення

Представники родини досить поширені у тропіках, субтропіках та частково у тепло-помірних областях обох півкуль. Більшість видів росте у посушливих районах Австралії і в Південній Африці.

Ясенець білий.
Ботанічна ілюстрація Якоба Штурма з книги «Deutschlands Flora in Abbildungen», 1796

Ботанічний опис

Листя просте, розсічене або складне, у більшості випадків голе, поцятковане по всій поверхні прозорими залозками, або облямоване ними лише по краю; на стеблі розташування листя здебільшого чергове, рідко — супротивне. Прилистки розвинені лише у небагатьох представників.

Квітки дуже різні, дрібні та зеленуваті, частіше яскраві, зібрані у різні суцвіття. Квітка у більшості представників правильна, лише у ясенця неправильна, двостатева, зрідка внаслідок недорозвинення частин одностатевих. У всіх колах здебільшого по 4–5 членів, рідко по 3–6 або 8. Чашечка складається з вільних або зрощених листків. Пелюстки віночка також іноді зрощені. Тичинки зазвичай вдвічі більші від пелюсток, здебільшого вони обдиплостемонні, рідко диплостемонні; часто протипелюсткові тичинки перетворюються в стамінодії, або зовсім зникають; зрідка тичинок втричі-учетверо більше пелюсток, а іноді їх дуже багато, у цих випадках вони походять, ймовірно, від розщеплення небагатьох первинних; у деяких форм плідних тичинок лише 2–3, а інші перетворені на стамінодії. Між тичинками та маточками розвивається округлий, подушкоподібний, або чашоподібний, хвилястий, або зубчастий диск, нерідко навіть сидить на більш-менш довгому гінофорі. Плодолистків різна кількість: 4–5, рідко 3–1, ще рідше від 6 і більше; при своїй основі вони часто вільні, але з'єднані стовпчиками та приймочками, нерідко і цілком з'єднані, так що утворюють одну маточку, з багатогніздною, рідко з одногніздною зав'яззю; гнізда багатосім'яні, двосім'яні та навіть односім'яні. Маточка більшою частиною основна або бічна; приймочка голівчаста або лопатева.

Плід — або збірний, складається з мішечків, або коробочка, або кістянка. Насіння подовжене або ниркоподібне, безбілкове або білкове. Зародок достатньо великий, прямий або зігнутий.

Значення та застосування

Представники роду Цитрус культивуються людиною з давніх часів, соковиті плоди містять велику кількість вітамінів, вживаються в їжу як свіжі плоди, так і соки на їх основі. Так само використовуються плоди кумквати, рослини з роду Fortunella.

Деякі види можуть використовуватися як пряності, найвідоміша Рута запашна (Ruta graveolens). У далекосхідній (китайська, корейська, непальська, японська, індонезійська) та західноафриканській кухнях представники роду Zanthoxylum застосовуються замість гострого перцю.

Багато видів родини використовуються у медицині як лікарські рослини.

Багато рутових служать джерелом деревини — Сатинове дерево (Chloroxylon swietenia), Фагара крупнолисна та деякі види роду Фліндерсом (Flindersia). Деревина Фагари крилоподібної належить до так званих «залізних дерев».

Є серед рутових і декоративні рослини.

Систематика

Історичні класифікації

1862 року вийшов перший том «Genera plantarum» англійських ботаніків Джорджа Бентама та Вільяма Гуккера, у якому ця велика родина ділилася на дві серії та сім триб; Адольф Енглер (див. «Natürliche Pflanzenfamilien», III, 4) розділив його на шість підродин і 25 триб. Підродини такі:

• Rutoideae (плодолистків здебільшого 4–5, рідко 3–1 — багато, листя і кора з маслянистими мезогенними залозками; сюди належать 17 триб);
• Dictylomoideae (мезогенних залозок немає; дерева Південної Америки);
• Flindersioideae (плодолистків 5–3, зрощених разом; плід — коробочка; дерева і кущі Індії та Малайських островів);
• Tpathelioideae (три зрощених плодолистки; плід — кістянка; вест-індські рослини);
• Toddalioideae (5–2 зрощених плодолистки; тропічні рослини);
• Aurantioideae (плід — ягода; сюди належать лимон, апельсин тощо).

Сучасна класифікація

Останнім часом родину розділяють на 6 підродин:

• Підродина Aurantioideae — охоплює 43 роди

* Триба Citreae — охоплює 39 родів

* Триба Clauseneae — охоплює 4 роди

• Підродина Dictyolomatoideae — охоплює 1 рід
• Підродина Flindersioideae — охоплює 1 рід
• Підродина Rutoideae — охоплює 6 родів
• Підродина Spathelioideae — охоплює 6 родів
• Підродина Toddalioideae — охоплює 113 родів, з них 52 роди включаються безпосередньо до родини

* Триба Boronieae — охоплює 18 родів

* Триба Cusparieae — охоплює 32 роди

* Триба Diosmeae — охоплює 11 родів

Представники

Родина охоплює понад 170 родів, деякі з них:

Acronychia J.R.Forst. & G.Forst. — Акроніхія Boronia Sm. — Боронія Choisya Kunth — Шуазія Citrus L. — Цитрус Correa Andrews — Коррея Dictamnus L. — Ясенець (рід) Euodia J.R.Forst. & G.Forst. — Евод Flindersia R.Br. — Фліндерсія Fortunella Swingle — Кумкват Haplophyllum A.Juss. — Цільнолисник

Murraya J.Koenig ex L. — Мюррея Orixa Thunb. — Орикса Phellodendron Rupr. — Коркове дерево Pilocarpus Vahl — Пилокарпус Poncirus Raf. — Понцірус Ruta L. типовий — Рута Skimmia Thunb. — Скимія Toddalia Juss. — Тоддалія Zanthoxylum L. — Зантоксил Zieria Sm. — Цірія

Література

• Введенский А. И. Сем. LXXXIII. Рутовые — Rutaceae // Флора СССР / начато при рук. и под гл. ред. В. Л. Комарова. — М. ; Л. : Изд-во АН СССР, 1949. — Т. 14. — С. 198–246. — 790 с. — 4000 екз. (рос.)
• Родионенко Г. И. Сем. 38. Рутовые — Rutaceae // Деревья и кустарники СССР. Дикорастущие, культивируемые и перспективные для интродукции. / Ред. тома С. Я. Соколов. — М.—Л. : Изд-во АН СССР, 1958. — Т. IV. Покрытосеменные. Семейства Бобовые — Гранатовые. — С. 230–256. — 976 с. — 2500 екз. (рос.)