Geraniol

Geraniol là một monoterpenoid và rượu. Đây là phần chính của dầu hoa hồng, dầu palmarosa và dầu citronella (loại Java). Nó cũng xảy ra với số lượng nhỏ trong dầu geranium, chanh, và nhiều loại tinh dầu khác. Nó xuất hiện như một loại dầu rõ ràng đến vàng nhạt không hòa tan trong nước, nhưng hòa tan trong các dung môi hữu cơ phổ biến nhất. Nó có hương thơm hoa hồng và thường được sử dụng trong nước hoa. Nó được sử dụng trong hương vị như đào, mâm xôi, bưởi, táo đỏ, mận, chanh, cam, dưa hấu, dứa và việt quất.

Geraniol
Geraniol
Danh pháp IUPAC	(2E)-3,7-Dimethylocta-2,6-dien-1-ol
Nhận dạng
Số CAS	106-24-1
PubChem	637566
Số EINECS	203-377-1
ChEBI	17447
ChEMBL	25719
Ảnh Jmol-3D	ảnh
SMILES	đầy đủ CC(=CCC/C(=C/CO)/C)C
InChI	đầy đủ 1/C10H18O/c1-9(2)5-4-6-10(3)7-8-11/h5,7,11H,4,6,8H2,1-3H3/b10-7+
UNII	L837108USY
Thuộc tính
Khối lượng riêng	0.889 g/cm³
Điểm nóng chảy	−15 °C (258 K; 5 °F)
Điểm sôi	230 °C (503 K; 446 °F)
Độ hòa tan trong nước	686 mg/L (20 °C)
Các nguy hiểm
NFPA 704	1 0 0
Trừ khi có ghi chú khác, dữ liệu được cung cấp cho các vật liệu trong trạng thái tiêu chuẩn của chúng (ở 25 °C [77 °F], 100 kPa). N kiểm chứng (cái gì YN ?) Tham khảo hộp thông tin