脷
口腔入面可以郁嘅器官,喺咀嚼、品嚐嘢食同埋講嘢方面起到緊要嘅作用
脷(粵拼:lei6)係口腔中嘅一大束肌肉,幫手品嚐、咀嚼、吞食物,同埋發音嘅器官之一。脷係味覺器官之一,表面嘅大部分係味蕾。因為脷係幫助發聲嘅器官之一,喺一啲語言,例如葡文、俄文、波斯文、法文、西班牙文、波蘭文、亞美尼亞文、芬蘭文、愛爾蘭文、拉丁文、土耳其文中,「脷」呢個字都可以解「語言」。
脷 | |
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生理 | |
屬於 | 口 |
識別碼 | |
UBERON ID | 0001723 |
TA | A05.1.04.001 |
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響中醫入面,可以通過條脷來診斷病情。
味覺
編輯内文:味覺
味覺始於條脷上邊嗰啲味蕾。味蕾包含咗一拃拃味覺感受器(可以睇睇神經細胞嘅概念),呢啲感受器分做好多款,每一款都會喺接觸到某啲特定嘅化合物嗰陣有反應,射神經訊號上去腦部度,腦部處理咗呢啲訊號,就知道條脷掂到嘅物件由乜嘢化學成份組成[1]。
例如酸味嘅主要來源係嘢食同嘢飲入邊有嘅酸性物質[2]:pH 值可以用嚟表達一種物質「酸性有幾勁」,例如檸檬汁嘅 pH 值估計就係喺大約 2 至 3 之間[3]—有顯著嘅酸性,條脷掂到就會令個人感受到一陣酸味。
發音
編輯睇埋:語音學
一個人講嘢嗰陣發出嘅聲(尤其係元音),好大程度上受制於講嘢嘅人條脷嘅郁動。
例如上邊呢幅,係廿一世紀初香港粵語嘅單元音元音圖,當中每個元音都係用國際音標寫[4];啲人要將元音分類嗰陣,多數都係睇
- 條脷最高嗰點喺前定後(元音圖打橫軸)以及
- 條脷嘅位置有幾接近口腔嘅頂部(元音圖打戙軸)。
用粵語做母語嘅人,可以試吓先後發出粵拼:i1(/i/)、粵拼:u1(/u/)同粵拼:aa1(/a/)噉嘅聲,再一路感受自己條脷嘅郁動。
睇埋
編輯引咗
編輯- ↑ Li XD, Staszewski L, Xu H, Durick K, Zoller M, Adler E (2002). "Human receptors for sweet and umami taste". Proc. Natl. Acad. Sci. U.S.A. 99 (7): 4692-6.
- ↑ Beatty, R. M., & Cragg, L. H. (1935). The sourness of acids. Journal of the American Chemical Society, 57(12), 2347-2351.
- ↑ Lemon Juice: Acidic or Alkaline, and Does It Matter?. Healthline
- ↑ Zee, E. (1991). Chinese (Hong Kong Cantonese). Journal of the International Phonetic Association, 21(1), 46-48,依幅圖建基於依篇文嗰一幅。