蜂蜡
蜂蜡（英語：Beeswax），也叫蜜蠟、黃蠟，是蜜蜂工蜂分泌的蜡。蜜蜂用蜂蜡在蜂巢裡建分隔的房间，用来育幼或储存花粉。
来源
编辑
工蜂拥有四對蜡腺，位于腹部第4至7节。蜂蜡即蜡腺的分泌物。刚羽化成的最年輕的工蜂，其主要職責是照管和飼養幼蟲。當看管幼虫的工作要告一段落时，年輕的工蜂要離巢作短距離的飛翔，十天以后，蜡腺开始分泌蜂蜡。工蜂分泌蜂蜡的理想環境温度為33至36摄氏度。一只工蜂要食用八份蜂蜜来分泌一份蜂蜡。
新鲜蜂蜡透明无色（见圖），工蜂咀嚼后变为不透明。蜂巢中的蜡接近于白色，但在花粉的油及蜂胶的作用下逐渐变成黄或棕色。养蜂人在从蜂巢中采集蜂蜜的同时，也会将蜂蜡刮下作其他用途。
属性及成分
编辑| 成分 | 含量 |
| 烃类 | 14% |
| 单酯（monoesters） | 35% |
| 二酯（diesters） | 14% |
| 三酯（triesters） | 3% |
| 羟基酯（hydroxy monoesters） | 4% |
| 羟基聚酯（hydroxy polyesters） | 8% |
| 酯酸（acid esters） | 1% |
| 聚酯酸（acid polyesters） | 2% |
| 脂肪酸（fatty acids） | 12% |
| 脂肪醇（fatty alcohols） | 1% |
| 不明 | 6% |
蜂蜡的大致化学分子式为：C15H31COOC30H61。其主要成分是棕榈酸（palmitate）、棕榈油酸（palmitoleate）、羟基棕榈酸（hydroxypalmitate）及长链脂肪醇类。
蜂蜡的熔点在62至64摄氏度之间。当加热到85摄氏度以上时蜂蜡开始变色。蜂蜡的闪点为204.4摄氏度。在15摄氏度的环境下其密度为0.958至0.970克/厘米3。
用途
编辑
中药
编辑蜂蜡，是一味中药，味甘、淡，性平，归脾、胃、大肠经，有养脾胃，润肺腑，止泄痢之功效。[2]
参考资料
编辑- ^ 岳文燕. “糖”如其名的蜡瓶糖热销，真的可以吃吗？记者调查：谁为食品安全买单. 青岛日报社/观海新闻 (青岛). 2023-08-09 [2024-09-14]. （原始内容存档于2024-09-14）.
- ^ 《纲目》：蜜之气味俱厚，故养脾。蜡之气味俱薄，故养胃。厚者味甘而性缓质柔，故润脏腑。薄者味淡而性啬质坚，故止泄痢。张仲景治痢有调气饮，《千金方》治痢有胶蜡汤，其效甚捷，盖有见于此欤。