阿胶

阿（ē）胶，又稱作阿（ē）井膠、陳阿（ē）膠、驢皮膠、傳致膠。是驢皮煎煮濃縮後的固体動物膠，含约80%的蛋白質（特别是甘氨酸）^[1]。

古籍记载

《本草綱目》記載古代大多用牛皮，而後來才以驢皮為貴。^[3]

古書中有以下用途：

用于血虚萎黄，眩晕，心悸等。为补血之佳品。常与熟地黄、当归、黄芪等补益气血药同用。^{[來源請求]}
用于多种出血症。止血作用良好。对出血而兼见阴虚、血虚证者，尤为适宜。^{[來源請求]}治血热吐衄，配伍蒲黄、生地黄，如《千金翼方》，治吐衄咳唾失血既多，虚倦神怯，配伍人参、白及等，如《痰火点雪》；治肺破嗽血，配伍人参、天冬、北五味子、白及等，如《直指方》阿胶散；治便血如下豆汁，配伍当归、赤芍等，如阿胶芍药汤；治先便后血，配伍白芍、黄连等，如《医林集要》阿胶丸；治冲任不固，崩漏及妊娠下血，配伍生地黄、艾叶等，如胶艾汤。
用于阴虚证及燥证。能滋阴润燥。治温燥伤肺，干咳无痰，配伍麦冬、杏仁等，如清燥救肺汤，治热病伤阴，虚烦不眠，配白芍、鸡子黄等，如黄连阿胶汤；治热病伤阴，液涸风动，手足瘈疭，配龟板、牡蛎、白芍、生地黄等，如大定风珠。^{[來源請求]}

因为其成分主要为胶原蛋白，并没有抑制出血、治疗贫血或者改善免疫力的有效成分，对于阿胶的功效存在较大争议。^[4] ^[5]

中醫認為阿膠性滋腻，有碍消化，胃弱便溏者慎用。

笛膜

阿胶也是把笛膜贴在笛子上的常用胶种之一。