冬釀酒

冬釀酒（又稱東陽酒）是江蘇蘇州地方特色的米酒，為蘇州民俗中冬至節令不可或缺的一物，家家戶戶都要飲用。因不易保存，每年只在冬至節前數日供應。冬釀酒以糯米為原料，采傳統工藝釀造，添加蘇州特產的梔子花及桂花，以增色及增香。成品色黃，味甜，酒精度低，有桂花香氣。