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1 片 醬油 20ml 米酒 10ml 味醂 20ml 水 20g 胡椒 適量 鹽 適量 白芝麻 適量 蔥花 5g 蜂蜜 10ml (視個人喜好準備) 去骨雞腿肉洗淨去除水分後，撒上鹽和黑胡椒後，塗抹均勻，靜置10分鐘，讓肉入味 準備調味料：醬油、米酒、味醂、蜂蜜(不加也可以)和水攪拌均勻…

砂糖：2汤匙 清酒：2汤匙 味醂：2汤匙 大蒜：2瓣（切末） 姜：1小块（切末） 食用油：适量 将鸡腿肉清洗干净，去骨切块，用盐和胡椒稍微腌制10分钟 在锅中加热适量食用油，将鸡肉两面煎至金黄色，取出备用 锅中剩余的油中，加入大蒜和姜末炒香 加入酱油、砂糖、清酒和味醂，搅拌均匀煮沸…

2. 洋蔥1/4顆 3. 紅蘿蔔 1/4根 4. 香菇 1朵 5. 白飯 1碗 6. 雞蛋 2顆 7. 柴魚醬油 1匙 8. 醬油 2匙 9. 味醂 2匙 10. 清水 適量 11. 青蔥 適量 作法 1. 備料： （1） 洋蔥及香菇切絲 （2） 胡蘿蔔削皮後切片 （3） 帶皮雞腿切塊(入口大小依個人喜好決定)…

养价值而受到喜爱。以下是制作蕎麦的基本步骤： 荞麦粉 200克 中力粉（普通面粉）100克 水 150毫升 盐 适量（用于面团） 酱油 60毫升 味醂 30毫升 清酒 30毫升 糖 1汤匙 芝麻 适量（可选） 将荞麦粉和中力粉混合均匀 慢慢加入水，用手将面粉搅拌成团 将面团揉成光滑的面团，覆盖湿布静置30分钟…

1份(各大超市皆可購買) 醬油 適量 鹽 些許 水 適量 紅辣椒 未切1個(壓味料) 其它(蔥,薑,糖...等提味料) 適量(選項) 去腥味用(米酒,或味醂),如果是具有腥味的食材的話, 可適量使用 主要食材(任選) 豬肉(里肌肉) → 滷肉 牛肉(牛鍵) → 滷牛鍵 雞 → 滷雞 雞蛋 → 滷蛋 豆腐…

調味料：蔥、薑，蘋果，米酒，醬油，鹽(調味料隨個人喜好，適量使用。如果偏好日式風味，可以把醬油換成鰹魚醬油，把米酒換成味醂) 水 蔥切段，薑去皮後切片，蘋果切大塊(不用削皮) 長筒湯鍋，加進食材(調味料適量)，將水蓋過食材 小火慢煮，再不定時用濾網的勺子撈起浮沫(拋棄)…

酢 酣 酤 酥 酦 酧 酨 酩 酪 酫 酬 酭 酮 酯 9170 酰 酱 酲 酳 酴 酵 酶 酷 酸 酹 酺 酻 酼 酽 酾 酿 9180 醀 醁 醂 醃 醄 醅 醆 醇 醈 醉 醊 醋 醌 醍 醎 醏 9190 醐 醑 醒 醓 醔 醕 醖 醗 醘 醙 醚 醛 醜 醝 醞 醟 91A0 醠 醡 醢…